1、意大利托斯卡纳度假农庄（1）概况托斯卡纳是意大利中部的一个大区，紧邻拉齐奥大区的背部，西邻第勒尼安海，地理位置非常优越，以其美丽的自然风光和丰富的农业遗产而闻名世界。托斯卡纳农业旅游发展的最初动力是为了应对城市化的一种政策，是农村地区发展的一种策略，但经过20多年的发展，乡间遍布着成千上万的农庄，现在已经形成了一个整体性的国际旅游品牌，每年能够为农场主带来了高于农业收益 2～3 倍的收人。
（2）特点分析良好的法律保障与政策支持：意大利政府在1989年就颁布了《农业旅游发展保障法》，除了遵守国家法律外，在1992年托斯卡纳地区也制定了自己的农业法律《农业旅游发展法》，为托斯卡纳地区农业旅游的发展提供了明确而清晰的方向，大大促进了托斯卡纳地区农业旅游的发展。 农业旅游与农业生产之间的良性互动：在托斯卡纳地区，发展农业旅游只是增加农场收入的一种途径，农业旅游是农场衍生功能，而农业生产始终占据主体地位。农产品既能够促进农业生产的发展，又能够带动游客的旅游热情。
农业旅游营销手段现代化：托斯卡纳地区政府有专门的农业旅游网站，游客可以通过网络来查询托斯卡纳地区的农业旅游宾馆及各种旅游路线。在托斯卡纳地区农业网站上还能够查询到其他旅游项目的链接，如艺术、公园、历史遗迹、高尔夫等。
农业旅游中的乡土特色及旅游的参与性：托斯卡纳地区的农业旅游重点是为游客提供一种质朴的乡土生活方式，游客的食、住、行、娱乐均是真实的农场生活，没有任何的其他修饰。游客可以自由进行各种农家活动，品尝各种农家美食，还可以参加当地人传统的农家节日。
（3）案例解析重视农业生产，保障农业的主体地位，控制好开发力度，充分利用山水资源和当地的特色，保持其原生态环境，不刻意改变山庄的文化、民俗风貌，彰显农村天然、质朴、绿色的环境氛围，保持农民原有的生活状态及生活方式，旅游项目与村庄的历史、农业生产结合起来。 2、法国专业农庄（1）概况随着全球化竞争加剧，欧盟不断削减农业补贴，法国人引以为傲的乡村生活正在日益萎缩。在全球化背景下，法国传统农庄难以与大型农场和跨国食品加工企业抗衡。大企业借助规模优势压低市场价格，以传统方式生产的小农庄难以赢利。20世纪60年代，法国乡村共有200多万个农庄，如今只剩65万多个农庄，其中近半数已不再专业务农。因此，法国乡村“留守人士”意识到，要捍卫自己的家园、拯救乡村，唯有采取变革适应时代潮流，他们开始经营专业农庄，突出各自产品的特性，吸引游客前来。按照经营内容，专业农庄大体可分为畜牧农庄、谷物农庄、葡萄农庄、水果农庄、蔬菜农庄等。
（2）特点分析开发特色产品：专业农庄制作本地特产，在自家的土特产商店销售，开设家庭旅店，接待来乡村旅游的客人，收入远远高于以前务农所得。
初级产品精加工：专业农庄利用自然资源优势，种植小麦、大麦、谷物等初级农产品，生产当地特有的高品质农产品，借助网络平台进行联合销售。
（3）案例解析开发具有特色的产品，借助山林资源，开展养殖业、种植林木，形成产业链，使之成为特有的品牌。养殖区保留农舍原本结构，体现地道朴实风味，开发一些体验项目，让游客充分了解生态健康的农产品。 3、德国市民农庄 （1）概况德国的休闲农业可分为度假农场、乡村博物馆及市民农庄等三种类型，其中最有代表性的为市民农庄。这些农庄大多建于大中城市近郊，每个农园占地2公顷左右，德国已拥有这样的市民农园超过100万个。每到假期，生活在城市的人们会举家来到郊区的农园，租赁一栋小屋，进行农事体验、休闲健身或享受生态环境。
（2）特点分析生活生态型市民农庄：市民农庄里各家各户都是独门独院，各具风格，充满了浓郁的大自然情趣和文化气息，如同微缩的露天民居博物馆向人们展示着各家的杰作。一幢幢独门独院的小木屋有序分布，院子里有辘轳井或泵水井，地上摆放着精美可爱的小风车和各种家禽模型，菜园里种植着鲜花、蔬菜。
科学管理：市民田园的租赁协议的内容都是根据德国的《民法》、《公园法》和《邻居法》而制定的；田园中的整体布局和使用面积都按比例科学合理地划分；一旦发生邻里纠纷，一般都依照协议的规定妥善解决。
（3）案例解析开发一些市民农园，满足都市居民的“田园梦”，一方面，市民田园以租赁的方式为山庄获取一定的收入；另一方面在市民农园里种满绿草鲜花及蔬菜等绿色植物，把山庄包围起来，构成了良好的生态环境，为居民输送大量的新鲜空气，调节空气的湿度和温度。 (责任编辑：勇先创景) |
